Karen Education And Culture Restoration Group

ชาวกะเหรี่ยงเป็นมนุษยชาติพันธุ์หนึ่ง ที่อาศัยอยู่ในดินแดนสุวรรณภูมิมาเป็นเวลานานแล้ว กระจัดกระจายอยู่ตามพื้นที่ต่างๆในหลายประเทศติดต่อกัน และมีชื่อเรียกตามภาษาชาติพันธุ์แตกต่างออกไป ตามภาษาของแต่ละชนชาติ เช่น คนไทยเรียกกะเหรี่ยง คนพม่าเรียกกะหยิ่ง อังกฤษเรียกคาเรน คนจีนเรียกโจว คนไทยเหนือเรียกยาง การเรียกชื่อมนุษยชาติพันธุ์นี้ว่ากะเหรี่ยงเป็นคำเรียกของคนนอกชนชาติตนเอง แต่ในการเรียกชนเผ่าตัวเองนั้น แต่ละตระกูลชาติพันธุ์ก็เรียกตัวเองด้วยสำเนียงว่า กะโผล่ กะญอ ต่องสู่ และแบว เป็นชาติตระกูลเดียวกันคือกะเหรี่ยงที่คนรู้จักกันทั่วไป
สำหรับประเทศไทยรู้จักกะเหรี่ยงในนามชนกลุ่มน้อยหรือชาวเขาของประเทศ จากหลักฐานทางประวัติศาสตร์เชื่อกันว่ากลุ่มชาติพันธุ์กะเหรี่ยงเป็นคนกลุ่ม ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ประเทศไทย มานานหลายร้อยปี

เว็บบอร์ด

ข้อคิดเห็น (1043/12)   21/10/2555 07:33:43
สอบถามผู้รู้... (1261/16)   2/10/2555 20:55:51
To Mr Tiwa (2034/99)   24/3/2554 18:00:56
Your website is fantastic! (1574/68)   24/3/2554 17:40:06
ขอข้อมูลด้วยครับ (1633/113)   20/12/2553 20:11:20
สาวงามกระเหรี่ยง (1735/71)   14/11/2553 22:34:24
สวัสดีครับ ^^ (8936/70)   22/8/2553 00:13:33
เอาใจช่วย (2611/86)   20/4/2553 08:58:28
30 รายการ 1 1
..บทความเรื่อง ".พริกกะเหรี่ยง ตัวตนคนกะเหรี่ยง.."
นิสัยแปลกๆอย่างหนึ่งของคนเราคือมักจะ ..หาเรื่อง..หรือ..ทำอะไรที่ดูแปลก จากคนอื่นๆ เพราะเมื่อทำแล้วมันดูดี  มักจะเป็นที่สนอกสนใจของผู้คน   โดยเมื่อทำหรือคิดออกมาแล้ว เป็นเงินเป็นทองขึ้นมา เฉพาะสุดท้ายแล้วผู้อื่นมักจะทำตาม
   ยกตัวอย่าง.."ก๋วยเตี๋ยว พริกะเหรี่ยง" เป็นต้น เรามักจะได้ยิน เรื่องก๋ยวเตี๋ยวพริกกะเหรี่ยง  บ้างก็อาจจะได้ลองลิ้มชิมรสมาแล้ว  จะแซ๊บ ขนาดไหนลองมาเล่าสู่กันนะครับ
  พูดถึง ก๋วยเตี๋ยว เป็นอาหารของคนจีน  ที่มีลักษณะเด่นคือมีเส้น และมีเครื่องปรุงรส เช่น น้ำส้ม น้ำตาล และพริกป่น    ไม่รู้ว่าสูตรดั้งเดิมจากเมืองจีนนั้น เครื่องปรุงรสจะมีพริกป่นเป็นองค์ประกอบหรือไม่ ใครรู้ช่วยบอกทีเฮอะ  
  ผมขอเกริ่นเรื่อง.."พริกกะเหรี่ยง  ตัวตนคนกะเหรี่ยง" โดยนำเรื่อง ก๋วยเตี๋ยวพริกกะเหรี่ยงนำร่อง  เพื่อจะเป็นข้อสังเกตุว่า  ก๋วยเตี๋ยว (คนจีน) กับพริกกะเหรี่ยง(คนกะเหรี่ยง)  ความสัมพันธ์ของผู้คนต่างชาติพันธุ์ ผ่านทางพื้นที่วัฒนธรรมด้านอาหาร  ตรงนี้ให้มุมมองอย่างไรบ้าง
   ครั้งหน้าลองติดตามอ่านนะครับ
Post By : วุฒิ | 27 เมษายน 2553 14:13:50
ดีแล้วครับพี่
ไว้ว่างๆ จะมาร่วมแจมด้วย
พักนี้ไม่ค่อยว่าง แค่อ่านของพี่ก็ดีใจแล้ว
พี่อย่าลืม ถ้าเป็นบทความส่งไปที่อีเมล์นะพี่  จะได้จัดให้ สำหรับเมนูต่างๆ ถ้าต้องการให้เพิ่ม พี่จะเพิ่มว่าอย่างไร เก็บไว้มุมไหน ช่วยแนะนำบ้างก็ดีครับ ทุกอย่างทุกเรื่องต้องมีให้ผู้ชมได้อ่านแน่นอน ให้รู้ว่ากะเหรี่ยงคนนี้ยังโง่อีกเยอะ 555
Reply By: โจ่วา/ลูกไม้ป่าตะวันตก | 28 เมษายน 2553 16:31:13
เอาละนะครับ ผมจะเชิญชวน ทุกท่าน ไปเที่ยวป่าตามหา พริกกะเหรี่ยง
   อำเภอหนองหญ้าปล้อง จ.เพชรบุรี เป็นอำเภอหนึ่ง ที่มีชาวกะเหรี่ยงอาศัยอยู่มาเนิ่นนานครับ  อีกอำเภอหนึ่งที่มีคนกะเหรี่ยงอาศัยอยู่คือ อ.แก่งกระจาน ครับ
   คำขวัญของอำเภอ หนองหญ้าปล้อง น่าสนใจ  ครับคำขวัญว่าอย่างนี้...พริกกะเหรี่ยงรสเผ็ด  รสเด็ดมะละกอ   เที่ยวงานข้าวห่อ  ผ้าทอสามเรือน  เยือนน้ำพุร้อน  พักผ่อนกระดังลา  งามตาอ่างแม่ประจันต์  เชื่อมสัมพันธ์กะเหรี่ยงไทยทรงดำ..

   จากคำขวัญของอำเภอหนองหญ้าปล้อง จ.เพชรบุรี จะเห็นว่ามีข้อความที่กล่าวถึงเกี่ยวกับคนกะเหรี่ยงเช่น  

1.พริกกะเหรี่ยงรสเผ็ด
2.เที่ยวงานข้าวห่อ (ประเพณีเรียกขวัญ เดือน 9 ไคจุ้งหล่าค่อก -กี่จึลาคุ)
3.เชื่อมสัมพันธ์กะเหรี่ยงไทยทรงดำ

คราวหน้าผมจะเสนอเรื่อง ..พริกกะเหรี่ยงเมืองเพชรบุรี  ครับ  ก็คงไม่หนีไม่พ้น คนกะเหรี่ยงเพชรบุรี เช่นเคยครับ
 สำหรับท่านที่สนใจเรื่อง..พริกกะเหรี่ยง..จริงๆ  สนใจที่ว่า
1. ลักษณะพันธุ์พริก
2.รสชาด
3.วิธีการเพาะปลูก
4.ราคา
5.การแปรรูป
   ฯลฯ
 เห็นทีจะต้องใจเย็นครับ อย่างงัยเสีย ประเด็น 1 - 5 ผมไม่ปล่อยให้ตกหล่นแน่ๆครับ

Reply By: วุฒิ | 29 เมษายน 2553 18:37:55
กลับมาเรื่อง  พริกกะเหรี่ยง อีกครั้งนะครับ  ขณะที่กำลังปั่นบทความเรื่อง  ..พริกกะเหรี่ยง ตัวตนคนกะเหรี่ยง..ผมกำลังคิดเผื่อไปว่า  อาจจะมีผู้เข้ามาอ่านบทความนี้บางท่าน ตั้งคำถามว่า   ทำไมไม่ตั้งชื่อบทความว่า..พริกปกาเกอะญอ  ตัวตนคนปกาเกอะญอ..

คือมันเป็นอย่างนี้ครับ เนื่องจาก คำว่า พริกกะเหรี่ยง  เป็นที่รู้จัก  คุ้นหู ของหลายท่าน  ความเป็นที่รู้จัก และคุ้นหูนั้นผ่านทาง ..ก๋วยเตี๋ยวพริกกะเหรี่ยง..ครับ  ผมจึงไม่ตั้งชื่อบทความว่า..พริกปกาเกอะญอ  ตัวตนตนปกาเกอะญอ..แท้ที่จริงแล้ว นัยยะของ "..กะเหรี่ยง.."ในที่นี้ก็คือ.. ปกาเกอะญอ..เช่นเดียวกันครับ

เพียงนี้ก่อนนะครับ ครั้งหน้าจะบอกว่า ..พริกกะเหรี่ยง..นั้นมีลักษณะเด่นอย่างไร  เพราะว่า บางพื้นที่ได้ให้ความสำคัญกับ..พริกกะเหรี่ยง..จนถึงกับจัดงาน วันพริกกะเหรี่ยง..ดังที่อ.ท่าสองยาง จ.ตาก ได้จัดงาน วันพริกกะเหรี่ยงประจำปี 2552   ภายใต้คำขวัญ..วันพริกกะเหรี่ยง  เมืองในหมอก  วัฒนธรรมชายแดนอำเภอท่าสองยาง.."  

 
Reply By: วุฒิ | 5 พฤษภาคม 2553 16:02:46
เรียนพี่วุฒิครับ
พี่ครับ ผมอยากได้บทความที่เป็นตอนๆจากพี่ จะได้ลงไว้เป็นเรื่องน่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องเล่า นิทาน หรือประวัติศาสตร์ต่าง ๆ ตอนนี้เรายังมีเนื้อหาสาระน้อยอยู่ ผมอยากให้เว็บนี้เป็นเว็บอิสระ ไม่อยากให้ขึ้นกับใครครับ ถ้าขึ้นกับหน่วยงานอื่นจะทำให้ไม่อิสระครับพี่ แต่ถ้าจะพัฒนาให้ดีขึ้น ผมอยากให้เป็นฝีมือคนกะเหรี่ยงเองครับ พี่คิดว่ายังไงครับ

Reply By: ทิวา | 11 พฤษภาคม 2553 10:34:26
กลับมาที่   ...พริกกะเหรี่ยง  ตัวตนคนกะเหรี่ยง...

ไม่ได้ห่างหายไปไหนครับ  ไหนๆก็ตั้งกระทู้ไว้แล้ว  แต่ที่เว้นวรค  ดูเหมือนว่าห่างหาย  แท้จริงแล้ว  ผมกำลังประคบประหงม พริกกะเหรี่ยง  ที่ปลูกไว้ที่ไร่  เพื่อว่าจะได้มีข้อมูลมาเล่าสู่กันครับ

เรื่องพันธุ์พริกกะเหรี่ยง  ผมได้ตรวจสอบ ถามไถ่ คนกะเหรี่ยงด้วยกัน  ทราบว่า พริกกะเหรี่ยงมีหลายพันธุ์ครับ  เช่น พันธุ์ที่เรียกชื่อแปลเป็นภาษาไทยว่า  " พันธุ์เดือยไก่ ลักษณะพริกพันธุ์นี้มีรูปร่างเมล็ดแบบเดือยไก่  และพันธุ์ ที่มีชื่อแปลเป็นภาษาไทยว่า "พันธุ์เขากระจง"และพันธุ์ ฯลฯ

Reply By: วุฒิ | 9 มิถุนายน 2553 21:18:46
 แพทย์ดีเด่น มหิดล  กับ รางวัลงานวิจัย  จากพริกกะเหรี่ยง

 พริกกะเหรี่ยงได้สร้างชื่อ ให้กับ อาหารของคนจีน คือก๋วยเตี๋ยว ที่เรียกว่า ก๋วยเตี๋ยวพริกกะเหรี่ยง   ใครจะรู้ว่า  พริกกะเหรี่ยงได้สร้างชื่อให้กับ นายแพทย์ ม.มหิดล จากงานวิจัย สารสกัดจากพริกกะเหรี่ยง  ที่นำมารักษา ผู้ป่วยจากโรคกะเพาะอาหารอักเสบ

นายแพทย์ท่านนั้นที่ศึกษาและวิจัย สารสกัดจากพริกกะเหรี่ยง  ได้รับรางวัลเมื่อปี  2551 คือ ศจ.นพ.สุชาย  จันทราภา  ภาควิชาศัลยศาสตร์  คณะแพทย์ศาสตร์ ศิริราชพยาบาล

 ก็เกริ่นๆ  เรื่องพริกกะเหรี่ยง  อาจจะยาวไปหน่อย  ก็เพื่อจะเป็นการปูพื้นเรื่องว่า  พริกกะเหรี่ยงนี้  น่าสนใจและน่าติดตามครับ
Reply By: วุฒิ | 9 มิถุนายน 2553 21:31:12
พูดถึงพริกกระเหรี่ยงหรือพริกที่ชาว  
กะเหรี่ยงกินกันในชีวิตประจำวัน ผมเคยได้สัมผัสกับรสชาดของพริกกะเหรียงจากการได้กินโดยตรง บอกคำเดียวว่าสุดยอดของความเป็นพริก เผ็ดร้อนจริง กินกับผักสด ผักต้ม อร่อยได้ใจเลยครับ
ชาวกะเหรี่ยงที่ผมเคยไปพบ คบหา อยู่ที่เพชรบุรี ที่หนองหญ้าปล้อง บ้านห้วยเกษม ที่นั่นน่ารักมาก ใจดี แม้ไม่รู้จักกันมาก่อน วันหนึ่งผมไปเก็บข้อมูลเพื่องานวิจัย เขาตำน้ำพริกกะเหรี่ยง แล้วใส่พริกพรานเข้าไปด้วย บอกได้เลยว่าอร่อย ไม่เคยเจอมาก่อน ประทับใจจนทุกวันนี้เลย
Reply By: ยศพนธ์ นิตย์แสวง | 18 มกราคม 2554 15:43:54
auto insurance quotes 228289 auto insurance quotes fl eozgxp propecia fdem auto insurance >:PPP
Reply By: Kaylin | 9 มกราคม 2556 23:16:37
average car insurance rates :-] buy car insurance online zgiyd discount auto insurance ucdr propecia to buy 3596
Reply By: Daysia | 9 มกราคม 2556 23:16:40
car insurance quotes ny 8-PPP eastwood auto insurance 8( car insurance quotes >:]
Reply By: Winter | 9 มกราคม 2556 23:16:40
auto insurance quotes xuv cheap california auto insurance 797 car insurance 0215 auto insurance quotes ca azwd
Reply By: Rope | 9 มกราคม 2556 23:16:42
auto insurance quotes tx ceiuqo car insurance quotes 723942 car insurance %-D classic car insurance 8)))
Reply By: Kairii | 9 มกราคม 2556 23:16:46
cheap california auto insurance 83929 life insurance 640107 auto insurance quotes il 650
Reply By: Janesa | 9 มกราคม 2556 23:16:49
online auto insurance 128 car insurance rates hvqmle car insurance quotes ca 9603
Reply By: Tess | 9 มกราคม 2556 23:16:50
free car insurance quotes viwgbt auto insurance quotes retnx car insurance quotes 8-DD low car insurance 2603
Reply By: Flora | 9 มกราคม 2556 23:17:26
ตอบกระทู้เว็บบอร์ด
ชื่อผู้ใช้
รหัสผ่าน